Essa maravilhosa receita foi enviada a mim por Karen Tannenbaum, uma leitora de longa data, ávida cozinheira e adorável senhora. Em seu email para mim, ela descreveu um jantar que ela fez que terminou com esta sobremesa como "apenas como uma noite no céu". Eu fui vendido. Em poucos dias, eu tinha o bolo no forno e, com certeza, era um dos bolos mais simples,...

Cravejado com uvas vermelhas suculentas com notas de baunilha e frutas cítricas, este é um bolo simples e encantador de estilo italiano - perfeito para o café da manhã, brunch ou chá, mas também delicioso coberto com um montão de creme chantilly adoçado para a sobremesa. É chamado de “bolo de colheita” porque é tradicionalmente feito durante a safra de...

Minha avó, ou "Nonny", como eu a chamava, adorava assar e era conhecida por seus fabulosos bolos de rum. O bolo era o sucesso de toda reunião de família e ninguém passava pela cozinha sem esconder uma fatia fina. Ela assou o bolo bem em seus oitenta; e mesmo quando ela se tornou frágil demais para fazer isso sozinha, meu avô ficava ao lado dela na cozinha para...

Created by a hotel chef in the 1920s in honor of the Russian ballet dancer Anna Pavlova during one of her tours to Australia or New Zealand, a pavlova is a cake-shaped meringue with a soft and marshmallowy center and crisp outer shell, usually topped with whipped cream and fresh fruit.In this gorgeous chocolate version, cocoa powder and bittersweet chocolate are folded...

Eu sou responsável pela sobremesa para a Páscoa todos os anos, então eu fiz o meu quinhão de bolos de chocolate sem farinha. Este, adaptado dos bolos de Maida Heatter , é o meu favorito de todos os tempos. Originalmente chamado Bolo da Rainha Mãe (é uma longa história ), o bolo é a receita mais popular de sempre. É feito com amêndoas moídas em vez de...

Quando meus filhos eram bebês, eu comecei um negócio de panificação em casa especializada em bolos de ocasião especial e cupcakes, principalmente para festas de aniversário das crianças. Antes de abrir, passava semanas testando cada receita de baunilha e bolo de chocolate sob o sol, muitas vezes assando nas primeiras horas da noite enquanto minha família...

Eu sou responsável pela sobremesa para a Páscoa todos os anos, então eu fiz o meu quinhão de bolos de chocolate sem farinha. Este, adaptado dos bolos de Maida Heatter , é o meu favorito de todos os tempos. Originalmente chamado Bolo da Rainha Mãe (é uma longa história ), o bolo é a receita mais popular de sempre. É feito com amêndoas moídas em vez de...

Quando meus filhos eram bebês, eu comecei um negócio de panificação em casa especializada em bolos de ocasião especial e cupcakes, principalmente para festas de aniversário das crianças. Antes de abrir, passava semanas testando cada receita de baunilha e bolo de chocolate sob o sol, muitas vezes assando nas primeiras horas da noite enquanto minha família...

Bolos de chocolate derretido - também conhecidos como bolos de lava de chocolate - são ricos bolos de chocolate individuais com escoamento de centros de fusão. A receita original foi criada pelo mestre Jean-Georges Vongerichten fortuitamente, quando ele tirou um bolo de chocolate do forno antes que ele fosse feito e descobriu que o centro era maravilhosamente quente...